Si les vendanges ont déjà débutées pour quelques Domaines et Maisons sur nos belles côtes, ce week-end du 13 et 14 septembre, nombreux seront les vendangeurs à arpenter les rangs munis de leur sécateur et de leur seau afin de soulager les pieds de vigne (de leurs fruits).
Vignerons, œnologues, maîtres de chais, … vont alors exercer leur talent pour suivre le processus de transformation du raisin en vin mais non en vain, pour le plus grand plaisir des dégustateurs !
Que dire aujourd’hui sur le millésime 2014 si ce n’est que Dame Nature a eu la générosité de nettoyer le ciel de l’humidité par un vent d’Est, Nord-Est depuis quelques jours, permettant à la maturation de progresser à bon rythme. Les différentes dégustations de grumes réalisées en amont des vendanges, d’une manière générale, laissent présager une belle matière !
Laissons à présent les équipes œuvrer avec méthode et bonne humeur. Bon courage à elles,
Belles vendanges,
Cette période de l’année demeure convoitée par les visiteurs de toutes nationalités à la recherche du traditionnel.
Au plaisir de vous recevoir,
Bien sincèrement,
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